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Question

le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre.

1) quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue ?

2) quelle masse de beurre obtient-on avec 10kg de lait ?
est-ce plus ou moins qu'une plaquette de beurre de 250g ?

1 Réponse

  • 1) 1/4 x 4/25 = 4/100 = 1/25

    2) 1/25 x 100 = 0,400 grammes de beurre avec 10 kg de lait.
        1/25 x 250 = 10 grammes de beurre avec 250 g de lait.

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